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Mari Maeda-Yamamoto

Strategic Planning Headquarters・Administrator of Research Management, National Agriculture and Food Research Organization(NARO)

Biography

1986年農林水産省入省。中国農業試験場、野菜茶業研究所、食品総合研究所食品機能研究領域長、食農ビジネス推進センター長を経て、2019年4月から現職。2015年から筑波大学グローバル教育院教授。1992年農学博士。機能性食品研究、抗アレルギー緑茶開発に従事。受賞は2013年産学官功労者農林水産大臣賞、2016年日本農芸化学会技術賞、日本食品免疫学会産業賞、2018年日本農学賞等。2016年6月からはセルフ・フードプランニングPF代表として健康長寿社会の実現を目指した活動を展開している

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Open innovation: Creating a new health care industry utilizing food